12 timmar sedan recept & foto av Anela Tripkovic![Anela Tripkovic]()
, näringsgranskat av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
i Recept, Efterrätt
, näringsgranskat av Jill Wallentin
i Recept, Efterrätt Keto-chokladmousse
Den här chokladmoussen är en fyllig, krämig lågkolhydratdessert gjord med mascarpone, vispgrädde, kakao och sockerfri sötning. Den är lätt och luftig men samtidigt intensivt chokladig. Den här enkla keto-moussen tar bara 15 minuter att göra och känns lyxig nog att bjuda gäster på.
portionportioner
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 100 g mascarpone eller färskost
- 2 msk kakaopulver
- 50 ml (25 g) erythritol i puderform
- 1½ tsk vaniljextrakt
- 1 kryddmått salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Vispa vispgrädden i en stor skål till mjuka toppar. Ställ åt sidan.
- Vispa i en separat skål ihop mascarpone, kakaopulver, erythritol i (helst i puderform), vaniljextrakt och salt tills det är slätt och krämigt.
- Vänd försiktigt ner den vispade grädden i mascarponeblandningen i två eller tre omgångar tills allt är jämnt blandat och inga ränder syns.
- Fördela moussen jämnt i serveringsglas.
- Kyl i minst 2 timmar före servering.
- Pudra med kakaopulver och garnera med färska röda vinbär eller blandade bär, om så önskas.
Tips
Låt mascarponen stå i rumstemperatur 15–20 minuter innan du blandar – då blir konsistensen slätast.
Tillsätt ½ tsk espressopulver för en fylligare smak.
Frys upp till 1 timme för en tjockare, glasslik dessert.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
